Za razliku od prošle godine, kada je kasni proljetni mraz napravio katastrofalne štete, ovo se ljeto voćnjaci plave od plodova šljive. Na sam spomen šljive zamišljamo pekmez, kompot, kolače i knedle sa šljivama, ali vjerojatno većina nas odmah pomisli na rakiju šljivovicu.
Premda je šljivovica najpoznatija, rakija se proizvodi i od drugih vrsta voća kao što su kruške, jabuke, kajsije, grožđe ili pak dunje, a nerijetko se rakija od šljiva ili grožđa miješa nakon destilacije s drugim sastojcima poput trave ili meda pa onda imamo travaricu, odnosno medicu. No, sve u svemu, dug je proces do dobivanja tog finalnog proizvoda – rakije.
Malim proizvođačem jakih alkoholnih pića smatra svaka ona osoba koja proizvodi alkoholna pića za vlastite potrebe, odnosno za potrebe članova svojeg kućanstva, a u tom slučaju dozvoljena količina proizvedenog alkohola iznosi 20 litara čistog alkohola, što znači 50 litara rakije s 40% alkohola ili 50 litara rakije od 16 gradi.
S obzirom na činjenicu da je proizvodnja i oporezivanje alkohola i alkoholnih pića regulirano Zakonom i Pravilnikom o trošarinama, u ovom je slučaju plaćanje trošarine regulirano po volumenu kotla, za kotao do 100 litara trošarina je 100 kn, a za kotlove većeg volumena 200 kn. Važno je napomenuti kako se trošarinskim obveznicima ne smatraju samo vlasnici kotla nego i sve one osobe koje peku rakiju, na vlastitom ili posuđenom kotlu. Tako da se svi oni trebaju registrirati.
Isto tako, ako se količinski proizvede rakije za vlastite potrebe više nego je dozvoljeno (preko 20 litara čistog alkohola) plaća se trošarina od 53 kn po litri proizvedenog čistog alkohola što znači za litru rakije od 40% alkohola (16 gradi) 21,20 kn po litri.
Kako su neki lokalni portali prenjeli stare upute građanima, dajemo link na stranice sa novim uputama i obrascima:
I.B.
PRINT
