ZAGREB – Upravo traje, a završit će u nedjelju – 26. veljače 9. međunarodni sajam gastronomije, hotelsko ugostiteljske opreme, hrane, pića i gastronomskih inovacija HOTEL&GASTROTEH. I to na Zagrebačkom velesajmu. A taj sajam nije mačja šala, osim najznačajnijih hrvatskih tvrtki iz HoReCa sektora, na sajmu sudjeluju i brojni inozemni izlagači.
A kakav bi to sajam bio da na njemu nema Gačana? Baš nikakav, obraz regije Gacke svjetlaju svojim sposobnostima otočki kuhari i ugostitelji: Darko Klobučar, Dejan Popović, Stipe Borić, Dražen Benčić, Mario Aleksić - Majić i Danijel Majnarić. Ovoj ekipi to nije prvi put da sudjeluju na ovakvoj manifestaciji, a obraz će glancati paštetom od pastrve, kotlićem od divljači, basom, domaćim sirom, masnicom i drugima domaćim slasticama, mrsom (mesom i zeljem) …
Ovaj sajam nema namjeru samo okupiti i povezivati proizvođače i trgovce hotelsko-ugostiteljske opreme, hrane i pića te distributere već i publiku koja se rado odaziva posjeti. A kako i ne će kada joj jela spravljaju ponajbolji hrvatski kuhari, eto i naše gore listovi.
M. K.
Foto: Z. J.
PRINT
