OTOČAC – Danas se održava 14. po redu Eko-etno sajam Gacka u gradskom parku u Otočcu, a sastoji se od dva dijela: izložbeno-prodajne ponude i etno-eko proizvoda obiteljskih gospodarstava, kućne radinosti, obrtnika, poduzetnika i djelatnosti udruga te natjecanja u pripremanju lovačkih kotlića.
Ta osnovna koncepcija nije se mijenjala svih 14 godina, a s vremenom su samo dodavani neki novi detalji. Forma sajma je proizvođačima vrlo zgodna za promociju zbog stalnog protoka i druženja velikog broja posjetitelja (parkom za vrijeme sajma prođe u prosjeku najmanje 2.000 ljudi), preglednosti štandova i povoljnog najma.
S organizacijom istoga započelo se prije 14 godina kako bi se obogatila turistička ponuda Grada Otočca, ali i kako bi se pomoglo proizvođačima koji nemaju potrebne resurse za nastup na većem tržištu. Iz godine u godinu sajam ima sve veći broj izlagača, ali i posjetitelja koji su svake godine privučeni raznolikom ponudom što starih, a što novih izlagača, zanimljivim i bogatim kulturno-umjetničkim programom, kao i aktivnim praćenjem i navijanjem za favorite u natjecanja kuhanja lovačkog kotlića koje je postalo već tradicionalni i neizostavni dio ovog sajma okarakteriziran kao prijateljska borba između profesionalaca i amatera za titulu najboljeg kuhara lovačkog kotlića Grada Otočca.
Eko etno sajam prilika je za vlastitu prezentaciju i prodaju proizvoda prijavljenih izlagača, ali za i prezentiranje Gacke doline kao turističkog odredišta koje i tijekom ljetnih mjeseci ima što ponuditi turistima, kao i za druženje i natjecanje u prijateljskom okruženju.
Ovaj sajam je u organizaciji Turističke zajednice Grada Otočca, a pod pokroviteljstvom Grada Otočca.
Što se tiče ocjenjivanja kotlića, ocjenjuje se okus, boja i kvaliteta mesa. U prosudbenom povjerenstvu bit će Darko Klobučar – predsjednik, Stjepan Borić i Dražen Benčić – profesionalni kuhari. Za najuspješnije kotliće predviđene su tri nagrade: 1. nagrada – 1.000 kuna, druga 500 i treća 300 kuna, nagrade osigurala Turistička zajednica Grada Otočca. A za najsimpatičnijeg kuhara i najuređeniji štand nagrade su osigurali JU Nacionalni park Plitvička jezera (ulaznice za park za dvije osobe) i Velebit aktivnosti j.d.o.o. (vožnja kajakom za dvije osobe).
Za kuhanje lovačkog kotlića prijavilo se 27 ekipa, dok su svi izložbeno-prodajni štandovi razgrabljeni – 47 izlagača.
Za glazbeni ugođaj pobrinut će se grupa VIGOR iz Slavonije.
Sponzori ove manifestacije su: Hotel Zvonimir d.o.o. Otočac, Most d.o.o. Otočac, Velebit aktivnosti j.d.o.o. Prozor, JU Nacionalni park Plitvička jezera, CASPER – obrt za ugostiteljstvo i Pekara Otočac.
Medijski pokrovitelji su: Hrvatski radio Otočac, GlasGacke.hr, Nacionalno.com, Tiptravel Magazin, Fotoklub Otočac i www.gacka053.com.
M. Orešković
Foto: arhiv
PRINT
