LOVINAC – U petak je u Domu kulture u Općini Lovinac održan okrugli stol i radionice pod nazivom „EU politike kvalitete: alati ruralnog razvoja“, koje organizira Ured zastupnika u Europskom parlamentu Tonina Picule.
Nakon Dubrovnika, Šibenika, Rovinja i Zagreba, Ured zastupnika Picule organizirao je novi krug edukacije koji je, ovog puta, bio posvećen ne samo proceduri zaštite proizvoda na europskoj razini već i predstavljanju modela i dobrih primjera kako koristiti zaštitu proizvoda kao integralan dio ruralnog razvoja. Kako je naglasio eurozastupnik Tonino Picula, poljoprivredna proizvodnja, i to ne bilo kakva, ne ona jeftina, je što se tiče Europske unije moćna poluga europskoga gospodarstva, koja se može prije svega kvalitetom, a onda i visokom cijenom, nositi s jeftinom poljoprivrednom proizvodnjom u svijetu. Stoga je zaštita pojedinih proizvoda, a čim veća tim bolja, zapravo uvjet kojim se EU može isprofilirati na probirljivom svjetskom tržištu hrane. Brojke su velike, što se tiče proizvodnje i prodaje takve hrane, ona u EU premašuje 47 milijardi eura, što je respektirajuća brojka – naglasio je Picula.
U daljnjem tijeku okrugla stola o zaštiti ličkoga krumpira govorio je Nikola Vidaković. Ana Marušić Lisac je u kratkom, ali sadržajnom izlaganju izniejla sve poteškoće i prednosti brendiranja nekog proizvoda i njegove zaštite kako na nacionalnoj, tako i na europskoj razini, Ante Madir iz Klastera hrvatskih pršuta govorio je o zaštiti te namirnice, istakavši da je Hrvatska po zaštiti tog proizvoda odmah iza Španjolske i Italije jer ima četiri zaštićena pršuta. Ivo Karić Peša je prezentirao iskustva o Slow food Dubrovnik o očuvanju, valoriziranju i razvijanju lokalne kulture i gastro baštine, dok je Jelena Mikin govorila o Udruzi Tavan je javan, odnosno o alternativnim tržnicama u Zagrebu koje okupljaju malene proizvođače i zainteresirane kupce.
Nakon ovih zanimljivih izlaganja, u nastavku su provedene dvije radionice.
M. Kranjčević
PRINT
